Tapiokový puding s mangom

Počet porcií:
Ingrediencie
Tapiokové perly 250 g
Voda 600 ml
Kokosové mlieko 450 ml
Javorový sirup 50 ml
Vanilkový cukor 50 g
Agrimex Mango kostka - mražené 500 g
Himalájska soľ 2 g
Postup
  1. Tapiokové perly zalejeme vodou a necháme niekoľko hodín napučať. Potom ich dáme do rajnice, zalejeme kokosovým mliekom, pridáme javorový sirup, vanilkový extrakt a soľ
  2. Tapiokové perly pomaly zahrievame, až nám začnú hustnúť (celú dobu zľahka premiešavame). Keď začnú konzistenciou pripomínať puding, máme hotovo
  3. Puding preložíme do pohárov a necháme vychladnúť
  4. Medzitým si dáme do rajnice zvariť mango. Trvá to cca 5 minút (v priebehu vrenia mango miešame a roztlačujeme vidličkou)
  5. Nakoniec mango rozmixujeme tyčovým mixérom. Keď nám vychladne, naservírujeme ho na tapiokový puding a ozdobíme kokosovými plátkami

Tlač receptu

Zdieľaj
https://www.orklafs.sk/tapiokovy-puding-s-mangom/

Použité produkty

Novinky na váš e-mail

Kontakty

Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava

+421 903 284 476
food.service@orkla.sk