Grilované morčacie prsia marinované v BBQ omáčke s opečeným rímskym šalátom

Počet porcí:
Ingredience
Morčacie prsia 1500 g
Rímsky baby šalát 10 ks
Slnečnicové semiačka 100 g
Chef Club Pulled pork omáčka 2l 100 g
Chef Club Demi glace 50 g
Maslo 25 g
Vitana Onions - restovaná cibuľa 30 g
Soľ
Vitana Korenie čierne mleté
Postup

Mäso rozkrojíme na steaky, osolíme, okoreníme a na panvici alebo grile opečieme asi 10 minút z každej strany. Keď je mäso hotové, potrieme ho Pulled pork marinádou. Nakoniec rozkrojíme na menšie plátky. Baby rímsky šalát rozkrojíme po dĺžke, umyjeme, osolíme, okoreníme a opečieme. Omáčku Demi glace pripravíme podľa návodu a pridáme hrubozrnnú horčicu. Nakoniec zjemníme maslom. Slnečnicové semienka na sucho opražíme, zmiešame s restovanou cibuľkou a spolu s bylinkami ozdobíme opečený šalát.

Tisk receptu

Sdílej
https://www.orklafs.sk/cs/grilovane-morcacie-prsia-marinovane-v-bbq-omacke-s-opecenym-rimskym-salatom/

Použité produkty

Novinky na váš e-mail

Kontakty

Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava

+421 903 284 476
food.service@orkla.sk