Demi glace

Silná redukcia hovädzieho vývaru je základným stavebným prvkom, bez ktorého sa kvalitná gastronómia nezaobíde. Celej rade pokrmov vtisne poctivú chuť mäsa, výraznú farbu a podporí intenzitu kulinárskeho pôžitku. Pastová konzistencia s vysokým podielom hovädzieho extraktu ponúka jednoduché použitie vďaka ľahkému rozpusteniu. Produkt vám šetrí čas od zdĺhavého niekoľkodenného redukovania a zároveň sporí energie vašej prevádzky. Pri výrobe sú použité vybrané suroviny, preto pasta demi glace sprostredkuje vždy ten najlepší dojem. Použitie: Demi glace využijete všade tam, kde potrebujete posilniť výraznú mäsitú chuť. Je nenahraditeľný vo väčšine omáčkových základov i v polievkach. Je ideálny na minútkovú kuchyňu, kde v priebehu okamihu pripravíte vždy len toľko množstva, koľko skutočne potrebujete. Pokiaľ k demi glace pridáte šalotku, tymián a šampiňóny, vytvoríte behom chvíle vynikajúcu poľovnícku omáčku. Pomocou nakladaného zeleného korenia a smotany vznikne geniálna steaková omáčka. Produkt vám umožní popustiť uzdu vašej gastronomickej fantázie a servírovať len prvotriedne pokrmy.

Informace
Z balení připravíte 7 l
Číslo výrobku 21637
Trvanlivost 12 měsíců
Obsah 1 kg
Ks / krt. 2
Značka Chef Club
Výživové hodnoty (100 g)
Energie 422 kJ/101 kcal
Tuky 7,1 g
z toho nasycené 2,1 g
Sacharidy 7,5 g
z toho cukry 1 g
Bílkoviny 1,8 g
Vláknina 0,2 g
Sůl 3,8 g
Složení

palmový olej, repkový olej, škrob maltodextrín, arómy (obsahujú zeler a lepok), pšeničná múka, hovädzí extrakt, škrob, jedlá soľ, cukor, kvasnicový extrakt, voda, sušený rajčinový pretlak, farbivá (E 150c, beta-karotén), vláknina pšeničná (bezgluténová), palmový tuk.

Skladujte v suchu.

Kde koupit?

Sdílej
Alergeny

Může obsahovat:

Alergeny [PDF]

Související produkty

Recepty s produktom Demi glace

Novinky na váš e-mail

Kontakty

Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava

+421 903 284 476
food.service@orkla.sk