Natur Cícer | 500 g |
---|---|
Vitana Bulgur | 500 g |
Chef Club Olivový olej z výliskov (Pomace/Sansa) | 2 dl |
Kyslá smotana | 400 g |
Červená repa (ideálne čerstvá) | 300 g |
Vitana Na strukoviny (znížený obsah soli) | 5 g |
Cukor kryštál | 100 g |
Ocot | 1 dl |
Jarná cibuľka | 100 g |
Soľ (podľa chuti) |
Cícer namočte aspoň na dve hodiny do vody a následne ho uvarte domäkka. Pokiaľ k cíceru v priebehu varenia pridáte trochu prášku do pečiva, bude cícer krásne mäkký. Cícer ochuťte koreninovou zmesou Na strukoviny. Bulgur uvaríme v osolenej vode alebo vo vývare. Červenú repu uvarenú al dente očistíme a nakrájame na kocôčky, ochutíme soľou, cukrom a octom, dôkladne premiešame a necháme cca 1 hodinu marinovať. Potom ju zmiešame s bulgurom a cícerom. Zmes prípadne ešte dochutíme a zmiešame s olivovým olejom. Kyslú smotanu ochutíme soľou a cukrom, zľahka ju zahrejeme a podávame k cíceru a bulguru. Pokrm ozdobíme nakrájanou jarnou cibuľkou.
Natur
Vitana
Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava
+421 903 284 476
food.service@orkla.sk
Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou. Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu.