Cestoviny penne v paradajkovej omáčke s bazalkovým pestom

Ingredience
Vitana Penne 1700 g
Chef Club Olivový olej z výliskov (Pomace/Sansa) 2 dl
Chef Club Krájané paradajky v rajčinovej šťave 500 g
Čerstvé paradajky 300 g
Čerstvá bazalka 20 g
Soľ 20 g

Postup

Do vriacej osolenej vody vsypeme penne a uvaríme ich len zhruba z jednej polovice, aby ostali tvrdšie na skus. Vodu zlejeme a do hrnca k nim pridáme krájané paradajky v rajčinovej šťave, v ktorej následne cestoviny pozvolna dovaríme. Akonáhle budú penne hotové, ihneď vmiešame bazalkový olej. Ten si ľahko pripravíme z olivového oleja a bazalky. Všetko dohromady rozmixujeme do jemnej konzistencie. Na záver nakrájame paradajky na malé kocky a opečieme ich na panvici. Nakoniec nimi dozdobíme penne v paradajkovej omáčke, pridáme nastrúhaný parmezán, bazalku a doplníme bazalkovým olejom.

Tisk receptu

Tip šéfkuchaře

Viac informácií o nutričných hodnotách i alergénoch tohto receptu nájdete v publikácii Výběr receptur Společnosti pro výživu.

Sdílej
https://www.orklafs.sk/cs/cestoviny-penne-v-paradajkovej-omacke-s-bazalkovym-pestom/

Použité produkty

Novinky na váš e-mail

Kontakty

Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava

+421 903 284 476
food.service@orkla.sk