Chef Club Olivový olej z výliskov (Pomace/Sansa) | 100 ml |
---|---|
Chef Club Teriyaki - tekutá omáčka a marináda | 250 ml |
Vitana Sójová omáčka | 100 ml |
Vitana Hydinový vývar | 600 ml |
Vitana Zemiakový škrob | 10 g |
Dione Čínska zmes mrazená | 500 g |
Vitana Čínské rezance | 1400 g |
Cibuľa | 200 g |
Cesnak | 50 g |
Kuracie prsia / stehná | 1500 g |
Sezam biely | 2 g |
Zázvor | 50 g |
Jarná cibuľka | 50 g |
Soľ | |
Vitana Korenie čierne mleté | |
Špajle | 20 ks |
Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na dlhé a úzke plátky cca 2 x 15 cm, naložíme do Teriyaki omáčky Chef Club a necháme namarinovať. Mäso potom napicháme na špajle. Pripravené špízy pomaly opečieme na grile tak, aby sa nepripálili alebo vyskladáme do GN a upečieme v konvektomate.
Čínsku zeleninu rozpečieme v konvektomate cca 3—5 minút pri 180 °C a necháme oddýchnuť. Potom uvaríme čínske rezance podľa návodu.
Na oleji Chef Club speníme cibuľu, na drobno nakrájaný (nasekaný) cesnak, zázvor a zalejeme pripraveným hydinovým vývarom, sójovou a teriyaki omáčkou. Omáčku zahustíme zemiakovým škrobom. Polovicu omáčky si odoberieme na preliatie špízu. V druhej polovici prehrejeme pripravenú zeleninu a uvarené rezance, v prípade potreby dochutíme soľou. Na tanier servírujeme rezance so zeleninou, špízy, prelejeme omáčkou a zdobíme jarnou cibuľkou a sezamom.
Chef Club
Vitana
Vitana
Vitana
Dione
Vitana
Vitana
Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava
+421 903 284 476
food.service@orkla.sk
Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou. Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu.